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Este kit de facas japonesas Sekizo é ideal para entusiastas da culinária e profissionais que buscam precisão no preparo de peixes. Composto por uma faca Sashimi de 240mm para cortes finos e uma Deba para filetagem de 15cm, oferece versatilidade para diferentes técnicas. Perfeito para quem valoriza ferramentas especializadas para sushi, sashimi e outros pratos da gastronomia japonesa. Sua combinação proporciona praticidade e desempenho superior na cozinha.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Tipo de produto | Faca |
| Quantidade | Kit com 2 unidades |
| Tamanho | 240mm |
| Modelos incluídos | Sashimi 240mm + Deba para Filet 15cm |
| Aspecto | Prós | Pontos de Atenção |
|---|---|---|
| Quantidade | Kit completo com duas facas especializadas para diferentes funções na culinária japonesa. | Verificar se as dimensões atendem às necessidades específicas de trabalho. |
| Especialização | Inclui faca Sashimi para cortes precisos e faca Deba para filetagem, cobrindo funções complementares. | Confirmar a compatibilidade com as técnicas culinárias que serão utilizadas. |
| Material | Lâminas em aço de qualidade para corte preciso e durabilidade. | Verificar as instruções de manutenção e afiação para preservar o fio das lâminas. |
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