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A faca XINZUO Yanagiba é uma faca profissional japonesa especializada em cortes precisos de peixes e sashimi. Fabricada em aço forjado de alta qualidade, oferece excelente afiação e durabilidade para uso culinário profissional. Seu design tradicional com cabo de ébano proporciona conforto e equilíbrio durante o manuseio. Ideal para chefs e entusiastas da gastronomia que buscam precisão em cortes delicados.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Marca | XINZUO |
| Modelo | Yanagiba |
| Tipo | Faca |
| Material da Lâmina | Aço inoxidável X7Cr17MoV |
| Comprimento | 28cm |
| Cor | Prata |
| Quantidade | 1 unidade |
| Indicação de Uso | Profissional |
| Aspecto | Prós | Pontos de Atenção |
|---|---|---|
| Material | Lâmina em aço inoxidável X7Cr17MoV forjado, proporcionando alta resistência, durabilidade e excelente retenção de fio para cortes precisos. | Verificar as instruções de manutenção específicas para aço inoxidável para garantir a preservação da lâmina. |
| Design | Cabo em madeira de ébano oferece ergonomia, conforto no manuseio e equilíbrio durante os cortes, característico de facas profissionais. | Confirmar se o tamanho de 28cm atende às necessidades específicas de trabalho e espaço de armazenamento. |
| Uso Profissional | Especializada para cortes de peixe e sashimi, proporcionando precisão e limpeza nos cortes típicos da culinária japonesa. | Recomenda-se experiência no manuseio de facas profissionais para aproveitar todo seu potencial de corte. |
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