O Arroz Selvagem, da Tio João é na realidade, uma gramínea aquática nativa da América do Norte. Seus grãos são escuros e 3 vezes maiores em comprimento, que o arroz tradicional. Possui muitas proteínas, fibras, baixo teor de gordura e boa fonte de potássio. O Arroz Selvagem é um ingrediente delicioso que em geral combina na elaboração de pratos com carnes defumadas, peixes, ou até mesmo saladas mais elaboradas. Outra forma de consumir o Arroz Selvagem é também misturá-lo com arroz branco, quinoa, frutas secas ou oleaginosas também. O Arroz Negro Selvagem também chama atenção também por conta do seu aroma que pode ser comparado ao de avelãs, ou da erva torrada (chá preto). Além do seu sabor, aroma e modo de consumo diferenciados, o Arroz Selvagem é possui 20% a mais de proteínas do que o arroz integral e 30% a mais de fibras. Assim, ele é ideal para refeições elaboradas, saudáveis e balanceadas.