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A Faca Mercer Culinary Genesis Tourne é uma faca especializada para culinária, projetada para a técnica de tournage (descascar e dar forma a legumes e frutas). Seu design ergonômico e lâmina curva de 7,6 cm proporcionam precisão e conforto durante o uso, sendo ideal para chefs e entusiastas da gastronomia que buscam ferramentas profissionais para preparos elaborados.
| Especificação | Detalhe |
|---|---|
| Marca | Mercer Culinary |
| Modelo | Genesis |
| Tipo de produto | Faca |
| Material | Aço Inox |
| Cor | Preta |
| Tamanho | 7,6cm |
| Recursos | Ergonômico |
| Indicação de uso | Culinária |
| Código do produto | M21052 |
| Aspecto | Prós | Pontos de Atenção |
|---|---|---|
| Design Ergonômico | Cabo projetado para conforto e redução de fadiga durante o uso prolongado em tarefas de precisão. | Verificar se o tamanho e a forma do cabo se adequam confortavelmente à sua mão. |
| Material da Lâmina | Lâmina em aço inox, material durável e resistente à corrosão, comum em utensílios de corte de qualidade. | Confirmar os cuidados específicos de manutenção para preservar o fio da lâmina de aço inox. |
| Uso Específico | Projetada especificamente para a técnica de tournage, oferecendo alta eficiência para descascar e modelar alimentos. | Avaliar se o uso principal condiz com suas necessidades na cozinha, pois é uma faca de função específica. |
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